OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA E BASILICO

Classificazione:
Condimento ottenuto per infusione in olio extravergine di oliva Soledòr e basilico fresco.

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Preparazione:
È una pianta aromatica molto diffusa in Italia, pur provenendo dall’India. È uno degli ingredienti essenziali della nostra cucina, utilizzato per la preparazione di una serie infinita di piatti. Una volta pestato nel mortaio, il basilico rilascia profumi e oli essenziali che contribuiscono al processo di aromatizzazione dell’olio extravergine di oliva Soledòr.

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Abbinamenti Consigliati:
È il più versatile tra gli aromatizzati, ma deve essere utilizzato con grande cura per il suo aroma intenso e persistente. Va bene con i sughi a base di pomodoro, come condimento a freddo per le verdure, sulla pizza, negli hamburgher “homemade” o anche nei Ristoranti. Non dimenticate mai di usarlo sui vostri primi: con la pasta si esprime al meglio delle sue potenzialità.

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